凉拌卤豆腐皮

原料：

豆腐皮500g、卤水一份、黄瓜一根、香油一小勺。

做法：

1、豆腐皮洗净切丝，放入卤水中煮开，转小火煮半小时。

2、关火，豆腐皮放卤水中晾凉，泡2-3小时。

3、黄瓜洗净切丝，捞出豆腐皮放入黄瓜丝拌匀。

4、点入香油，有老干妈辣酱的话也加入一些拌匀！