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【八宝土豆沙拉】

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楼主
何必去在乎  新手上路  发表于 2012-12-29 18:42:57 | 只看该作者
终于找到了,做好分享
沙发
名城小钢炮  新手上路  发表于 2012-12-29 15:54:00 | 只看该作者
老公说我做的很好吃              
3
清诗蓝雨憩  新手上路  发表于 2012-12-29 13:06:57 | 只看该作者
谢谢啦分享真好              

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沙拉的最法比较简单,味道却很好,很适合新手妈妈制作,一点小花样,轻松做出精致的美味西餐。 土豆(又名马铃薯),其营养价值非常高,是一种粮菜兼用型的蔬菜,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,还含有大量的优质淀粉和木质素等,被誉为人类的“第二面包”。 此外,土豆是所有充饥食物中含脂肪最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。它所含有的大量的优质纤维素,还有预防便秘和防治癌症等作用。其它菜品口味调味主要工艺半小时所需时间普通制作难度平底锅 所用厨具食材明细土豆3个牛肉糜 适量红椒 适量玉米 适量鸡蛋 1个杏仁 适量西兰花 适量紫包菜 适量金针菇 适量黑木耳 适量黄油 30克炼乳 2汤勺盐 1/2茶勺胡椒粉 1/2茶勺沙拉酱 适量橄榄油 适量制作步骤
1. 原料图1:土豆、玉米、红椒、杏仁、西兰花、紫包菜、金针菇、黑木耳。 2. 原料图2:牛肉和鸡蛋。 3. 在牛肉糜里调入少许盐、胡椒粉和橄榄油,拌匀腌制片刻,放入烤箱烤熟备用。 4. 鸡蛋煮熟,去壳,切成粗粒备用。 5. 锅中烧开适量水,调入少许盐和橄榄油,分别放入玉米、红椒、黑木耳、金针菇、西兰花焯水断生,捞出切成粗粒备用。紫包菜放入淡盐水里浸泡15分钟,捞出切成粗粒备用。 6. 土豆洗净、去皮,切成块入锅蒸熟。 7. 蒸熟的土豆趁热放入较大的碗里,调入黄油、炼乳、少许盐和胡椒粉拌匀。 8. 一勺一勺的把土豆泥放入漏勺里,用汤勺以画圈的方式往下按压。 9. 土豆泥就会像图中一样,穿过漏勺,变得特别细腻。(用另外一个勺子把它取下来) 10. 依次过滤完所有的土豆泥。 11. 把过滤好的土豆泥团成团放入盘子里,用小刀在上面划上菠萝形。(这样更美观) 12. 所有的配菜各自取适量围在土豆泥的旁边。 13. 把沙拉酱装入裱花袋里,随意的挤在配料上,形成美丽的图案。 14. 最后稍做装饰即可,食用时边拌边吃。
小贴士
诗心片语:

1:土豆的量依据自己的需要而定。

2:配料也可以进行各自调整。

精彩评论4

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zju  乞丐  发表于 2013-12-16 14:15:21 | 只看该作者
帮你顶下哈!!
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